WEDANG REMPAH, SOLUSI ALAMI DAN KAYA MANFAAT – Akhir-akhir ini di daerah kita mungkin sering turun hujan, bahkan bisa seharian sehingga udara terasa sangat dingin. Hal ini bisa menyebabkan sakit yang di sebut masuk angin.
Walaupun masuk angin, ini bukan penyakit yang serius, akan tetapi cukup membuat kita tidak nyaman. Karena badan terasa lemas, pusing, mual, perut kembung, badan meriang, bahkan sampai muntah-muntah.
Salah satu cara untuk membuat badan kita hangat adalah dengan meminum yang hangat-hangat. Seperti wedang rempah yang bisa menghangatkan badan dan berefek menenangkan.
Ada beberapa minuman rempah-rempah yang sering di gunakan antara lain:
1. Wedang jahe
Wedang jahe merupakan salah satu minuman rempah yang paling populer di Indonesia, dan banyak di jual di angkringan bersama sego kucing, sate dan juga gorengan. Jahe di rebus bersama air panas dan gula merah menciptakan minuman hangat yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan.
Ada pula jahe di geprek dan di bakar, kemudian di tuang air panas mendidih. Jahe mengandung senyawa gingerol yang berfungsi sebagai anti-inflamasi alami, membantu meredakan sakit kepala, mual, perut kembung, dan gejala masuk angin lainnya.
Untuk menambah rasa dan manfaat, wedang jahe bisa di kombinasikan dengan susu, gula batu, sereh atau kayu manis.
2. Wedang ronde
Wedang ronde merupakan minuman tradisional khas Jawa Tengah, berbahan dasar jahe dengan rasa sedikit pedas, yang di sajikan dengan bola-bola ketan berisi kacang tanah yang di sebut ronde.
Minuman ini memiliki efek menghangatkan tubuh, membantu melancarkan sirkulasi darah, meredakan perut kembung dan masuk angin. Kombinasi manis dari gula merah dan tekstur kenyal ronde menjadikan minuman ini lezat sekaligus menyehatkan, terutama saat tubuh terasa kurang fit.
Baca Artikel Berikut:
Rahasia Bawang Hitam! Dan Cara Mudah Membuatnya Di Rumah https://sabilulhuda.org/rahasia-bawang-hitam-dan-cara-mudah-membuatnya-di-rumah/
3. Wedang secang
Minuman dengan ciri khas berwarna merah yang terbuat dari kayu secang yang sudah di serut. Wedang secang terbuat dari bahan-bahan sederhana yaitu, secang, kayu manis, gula batu, jahe, cengkih, dan kayu manis.
Perpaduan rempah-rempah tersebut menghasilkan cita rasa yang manis dan membuat badan hangat, mengurangi pegal linu dan meningkatkan daya tahan tubuh.
4. Wedang uwuh
Adalah ramuan tradisional yang terbuat dari 100% rempah alami yang sudah turun temurun sejak zaman raja-raja Mataram.
Wedang uwuh merupakan minuman tradisional alami khas Yogyakarta yang terbuat dari rempah-rempah alami dengan aroma menyegarkan serta cita rasa rempah herbal yang unik dan nikmat, juga kaya khasiat untuk kesehatan.
Wedang uwuh berkhasiat untuk menghangatkan badan, menghilangkan capek, melancarkan sirkulasi darah, meningkatkan kekebalan tubuh, juga meredakan batuk pilek.
5. Sekoteng
Sekoteng adalah minuman khas Jawa Tengah yang terbuat dari air jahe yang biasa di hidangkan dalam keadaan panas dan di konsumsi pada malam hari. Bahan yang biasanya di tambahkan ke dalam sekoteng adalah kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti tawar.
Sekoteng mempunyai manfaat menghangatkan tubuh, menghilangkan pusing, meredakan nyeri menstruasi, bisa membantu meningkatkan imunitas tubuh, dan bisa menurunkan gula darah juga kolesterol.
6. Bajigur
Bajigur adalah minuman tradisional khas Masyarakat Sunda, dengan bahan utama gula aren dan santan, di tambah sedikit jahe, garam dan daun pandan. Bisa juga dengan menambahkan vanili bubuk. Selain itu, kopi tubruk juga bisa di tambahkan kedalam minuman ini.
Biasanya ada juga tambahan biji-bijian seperti kacang tanah, ketan, atau jagung rebus yang memberikan rasa dan tekstur khas pada minuman ini. Manfaat bajigur antara lain:
meredakan morning sickness pada ibu hamil, mengatasi gangguan pencernaan, menurunkan kadar glukosa dan kolesterol darah, dan juga kaya akan antioksidan.
7. Bandrek
Bandrek adalah minuman tradisional khas Sunda yang di konsumsi untuk meningkatkan kehangatan tubuh. Minuman ini biasanya di hidangkan pada cuaca dingin, seperti di kala hujan ataupun malam hari.
Bahan dasar bandrék yang paling penting adalah jahe dan gula merah, tetapi pada daerah tertentu biasanya menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang di berikan bandrék, seperti serai, merica, pandan, telur ayam kampung, dan sebagainya.
Susu juga dapat di tambahkan tergantung dari selera penyajian.
Banyak orang Indonesia percaya bahwa bandrek dapat menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti sakit tenggorokan, batuk, dan lain sebagainya.
Di Bandung, biasanya penjual menambahkan sejumput kerukan kelapa untuk menambah cita rasanya. Bandrek biasa di konsumsi bersama kacang rebus, ubi jalar rebus, dan juga gorengan.
8. Sarabba
Sarabba adalah sebuah minuman tradisional Makassar Sulawesi Selatan berwarna kecoklatan yang merupakan hasil campuran bahan-bahan alami, seperti jahe, gula aren, merica bubuk, santan, dan kuning telur. Ke dalamnya biasa di tambahkan cengkeh dan kayu manis.
Sarabba memiliki tekstur lebih kental wedang jahe jawa, karena ada tambahan santan dan gula aren. Minuman ini mampu menjadi penawar di saat badan kurang sehat, flu, perut kembung, masuk angin, dan juga melancarkan peredaran darah.
9. Bir plethok
Merupakan minuman khas Betawi, dengan bahan utama jahe dan secang serta berbagai macam rempah-rempah yaitu kayu manis, jahe, serai, cengkeh, babakan secang, bunga pala, lada, cabe, jeruk purut, daun pandan, dan garam.
Bir plethok memiliki banyak khasiat, termasuk menghangatkan tubuh, melancarkan peredaran tubuh, meredakan masuk angin, mual, nyeri lambung , gejala flu dan meningkatkan nafsu makan
10. Wedang sereh
Wedang sere, atau wedang sereh, adalah minuman tradisional yang terbuat dari rebusan daun sereh (lemongrass) yang di campur dengan bahan-bahan alami lainnya seperti gula merah, jahe, atau bahkan daun pandan untuk memberikan aroma yang lebih harum dan rasa yang lebih kaya.
Manfaat wedang sereh antara lain: meningkatkan imun tubuh, menjaga Kesehatan pencernaan, mengurangi stress dan membantu relaksasi, mengurangi nyeri sendi dan rematik, menurunkan tekanan darah, membantu detoksifikasi tubuh sehingga menjadi lebih fit dan sehat.
Oleh karena itu untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh, alangkah baiknya kita mengkonsumsi wedang rempah terutama di saat cuaca dingin seperti akhir-akhir ini.
Oleh : Bu yayuk
#wedang rempah #solusi alami #wedang rempah yang enak dan kaya manfaat
