Masyarakat Indonesia pasti tidak asing lagi dengan tumbuhan yang satu ini, yaitu bawang putih. Selain sebagai pelengkap bumbu memasak, bawang putih juga mempunyai banyak khasiat.
Berikut khasiat bawang putih:
- Menurunkan kadar kolesterol
Salah satu manfaat mengkonsumsi bawang putih mentah yaitu dapat menurunkan kadar kolesterol. Menurut penelitian, bawang putih dapat menurunkan kolesterol karena adanya kandungan allicin. Allicin berperan sebagai penghambat enzim yang memproduksi kolesterol. - Mencegah kanker hati
Berdasarkan penelitian, asupan bawang putih mentah dua kali atau lebih tiap minggunya dapat mencegah kanker hati. - Menurunkan tekanan hipertensi
Sebuah penelitian dalam Pakistan Journal of Pharmaceutical Science mengemukakan apabila mengkonsumsi bawang putih mentah dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik. - Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Peneliti dari University of Florida menyampaikan dalam jurnal Clinical Nutrition pada tahun 2012, apabila mengonsumsi ekstrak bawang putih dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
( Nisa )
