Mengenal Lebih Dekat Anggur Akademik: Si Buah Premium yang Menjanjikan – Buah anggur memang telah lama sudah dikenal sebagai salah satu jenis buah premium yang di gemari banyak orang. Buah Yang Identik dengan bituran yang berdompol, rasa manis, dan harga jual yang cukup tinggi.
Sehingga buah anggur selalu menjadi primadona di pasaran. Di antara berbagai varietas anggur unggulan yang ada, jenis anggur akademik yang menonjol sebagai pilihan menarik, khususnya bagi para pembudidaya di Indonesia.
Salah satunya Wisma MGF Sabilulhuda ini memberikan wawasan secara mendalam mengenai karakteristik jenis anggur Akademik. Mulai dari deskripsi, karakteristik, hingga tips budidayanya.
Anggur Akademik, atau yang dikenal juga dengan nama “Akademik Avidzba” dan “Pamyati Dzheneev,” adalah varietas anggur table grape (anggur meja) yang berasal dari Ukraina.
Anggur ini merupakan hasil persilangan hibrida dari jenis anggur Zaporozhye dan Richelieu, yang dikembangkan oleh Institut Vitikultur dan Pembuahan Anggur di Krimea, Ukraina.
Deskripsi Dan Karakteristik Anggur Akademik
Anggur Akademik memiliki beberapa karakteristik unik yang membuatnya banyak di minati:
Bentuk Buah:
Buah anggur Akademik memiliki bentuk lonjong atau bulat lonjong dengan panjang sekitar 18 hingga 20 mm. Tampilan buah yang seragam dan menarik menjadi nilai tambah dari varietas ini.
Biji Buah:
Rata-rata, buah anggur Akademik memiliki 1-2 biji per butirnya. Jumlah biji yang sedikit ini menjadi salah satu daya tarik bagi konsumen yang lebih menyukai anggur dengan biji minimal.
Warna Kulit Buah:
Kulit buah anggur Akademik yang sudah matang berwarna hitam pekat. Namun, saat masih muda, buah ini memiliki gradasi warna hijau dan hitam. Yang kemudian berubah sepenuhnya menjadi hitam gelap ketika matang sempurna.
Baca Juga:
Cara Grafting Tanaman Anggur Agar Cepat Berbuah https://sabilulhuda.org/cara-grafting-tanaman-anggur-agar-cepat-berbuah/
Berat Buah dan Tandan:
Umumnya, berat per buah pada anggur Akademik berkisar antara 10-14 gram, dengan panjang mencapai ukuran 33 mm dan lebar 20 mm. Sementara itu, berat per tandan bisa mencapai 500-700 gram, bahkan bisa mencapai 1,5 hingga 1,8 kg pada kondisi optimal. Ini menunjukkan potensi panen yang melimpah dari varietas ini.
Kadar Gula dan Kadar Asam:
Hasil pengukuran menggunakan refraktometer menunjukkan bahwa tingkat kemanisan (Brix) anggur Akademik dapat mencapai kisaran 17-20%. Sedangkan kadar keasaman (g/L) berada di kisaran 5-6%.
Kombinasi kadar gula dan asam yang seimbang ini menjadikan anggur Akademik memiliki rasa manis yang menyegarkan karena tercampur dengan rasa keasaman yang pas.
Adaptasi Tanaman Dan Masa Produktif
Salah satu keunggulan anggur Akademik adalah kemampuannya beradaptasi. Tanaman anggur Akademik ini dapat tumbuh dengan baik di dataran tinggi. Namun, ia juga cukup mudah beradaptasi di dataran rendah, bahkan beriklim panas seperti di Indonesia.
Hal ini menjadikannya pilihan yang menjanjikan untuk dibudidayakan di berbagai wilayah di Indonesia.
Mengenai masa produktif, periode pematangan buah anggur Akademik di hitung dari Hasil Setelah Pangkas (HSP) antara 115-125 hari. Artinya, dalam waktu kurang lebih empat bulan setelah pemangkasan, buah sudah bisa dipanen.
Untuk pemangkasan (pruning), batang pembuahan anggur Akademik sendiri menggunakan metode short atau 1-3 mata tunas yang disisakan.
Budidaya Anggur Akademik di Indonesia
Sebagian besar masyarakat Indonesia yang membudidayakan jenis anggur Akademik ini melakukannya dengan cara grafting (okulasi) dan stek. Metode ini populer karena di anggap efektif dalam menghasilkan tanaman yang kuat dan produktif.
Penting untuk di ingat bahwa rincian karakteristik yang di sebutkan dalam artikel ini di kumpulkan dari beberapa sumber internasional. Hasil di Indonesia umumnya berbeda, bahkan bisa bervariasi antara satu kota dengan kota lain.
Karena perbedaan iklim, jenis tanah, kandungan mineral dalam tanah, serta faktor alam lainnya. Oleh karena itu, bagi para pembudidaya, penting untuk melakukan penyesuaian dan pengamatan lebih lanjut di lokasi budidaya masing-masing.
Dengan karakteristik buah yang premium, potensi panen yang baik, dan adaptasi yang cukup luas terhadap iklim Indonesia. Anggur Akademik menjadi varietas yang sangat menjanjikan untuk dikembangkan di Indonesia.
Bagi para pecinta anggur maupun petani, mengenal dan membudidayakan Anggur Akademik dapat menjadi investasi yang menguntungkan.
Baca Juga: Budidaya Anggur Sistem Lahan Terbatas dI dalam Gang
